SLEMAN — Suasana penuh semangat tampak di area pelatihan Saka Pariwisata dalam kegiatan Festival Kebangsaan 2025 yang dilaksanakan di Bumi Perkemahan Lembah Merapi.
Para peserta yang berasal dari SMA/SMK/MA se-Kabupaten Sleman antusias berpartisipasi praktik membuat klepon dari Krida Kuliner Saka Pariwisata, Kamis, 13 November 2025.
Materi ini disampaikan oleh perwakilan dari Saka Pariwisata yang menjelaskan pentingnya melestarikan makanan tradisional sebagai bagian dari daya tarik wisata di Indonesia.
Para peserta tidak hanya diajak mengenal bahan-bahan dasar klepon seperti tepung ketan, gula merah, dan parutan kelapa, tetapi juga memperhatikan langsung proses pembuatannya.
Pada kegiatan ini, peserta Festival Kebangsaan 2025 membuat klepon dengan penuh kreativitas. Masing-masing kelompok membuat klepon dengan warna yang berbeda. Ada yang berwarna merah jambu, hijau, kuning, jingga, dan merah.
“Pada materi kali ini kami mengajarkan cara membuat klepon. Selain cara membuatnya yang mudah dan tidak memakan waktu banyak juga dapat melestarikan makanan tradisional di Indonesia,” ujar salah satu perwakilan Saka Pariwisata.
Peserta terlihat bersemangat saat membuat, membulatkan, dan merebus adonan klepon hingga matang. Kegiatan ini menjadi pengalaman berharga dan dapat menambah wawasan bagi peserta karena selain belajar keterampilan kuliner, mereka juga diajak memahami nilai-nilai pelestarian budaya melalui kuliner.
Festival kebangsaan tidak hanya menjadi ajang mempererat persaudaraan antar pelajar, tetapi juga sebagai wadah untuk menumbuhkan rasa cinta terhadap budaya lokal terutama dalam bidang kuliner.
